학교소식

2015-05-13조회수 : 2935

차문화경영학과, 보성차밭 채다 체험 및 견학

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차밭에서 실습하는 학생들 모습


원광디지털대학교 차문화경영학과는 지난 5월 2일(토), 제다사 1·2급 통합과정 첫 시간을 맞아 전남 보성에서 채다 체험 및 공장 견학을 진행했다.


약 120여명이 참가한 이번 과정은 개강식 몇 말차 실습 과정으로 구성됐다.


먼저 손연숙 교수의 실습 과정 전반에 대한 특강이 진행됐고, 임병문다원 임상현 이사의 말차 제다 강의가 이어졌다. 학생들은 필기를 하며 열졍적인 자세로 강의에 임했다.


강의 후에는 직접 차밭에서 찻잎을 따는 채다 체험을 했다. 특히 차밭에서 이뤄지는 승용수확기 기계제다 모습은 학생들의 시선을 빼앗기에 충분했다.


또한 말차 제다 과정 중 하나인 초저온미세분말기 공정에 대한 공장 견학을 끝으로 이번 실습을 마무리됐다.


이번 실습 과정을 진행한 차문화경영학과 손연숙 교수는 "직접 눈으로 보고 체험해 봄으로써 차를 더욱 잘 이해하고 알아가는 시간이 되었기를 바란다"며 "앞으로도 여러 학생들과의 오프라인 모임을 통해 다양한 차를 함께 맛보고 경험할 수 있길 바란다"고 소감을 전했다.


학생들의 이론 수업 모습

[손연숙 교수가 학생들에게 통합과정에 대해 설명하는 모습]


학생들과 채다체험하는 손연숙 교수

[손연숙 교수가 학생들과 함께 채다체험을 하고 있다]


채다 실습장면

[차밭에서 채다 체험을 진행하는 학생들의 모습]



채다 과정 중 학생들 모습

[실습 과정 중 기념 촬영]



[승용수확기 기계제다 모습

[승용수확기 기계제다 모습]


공장 견학 모습

[공장 견학하는 학생들]

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